25 мая состоялась ярмарка еды «Вкусы Нарвы 2024». Горожане и гости города смогли попробовать вкусные, разнообразные и красиво оформленные блюда, представленные участниками ярмарки, которых в этом году было рекордное количество - 24. → Фотогалерея

В этом году ярмарка прошла в новом формате в связи с принятыми поправками в Закон об упаковке. Теперь на публичных мероприятиях для сервировки еды и напитков может использоваться только многоразовая посуда. В связи с этим отказались от маленьких дегустационных порций.

Ярмарку торжественно открыл мэр города Нава Яан Тоотс и пожелал всем участникам удачи, а гостям – вкусного и хорошего настроения.

В этом году в ярмарке приняли участие: Oven Cafe (Oven Cafe OÜ), M. Chagall Restoran (Sanesi OÜ), Valge Kõrvits köök ja glögg (OÜ Valge Kõrvits), Alex Kohvik (Alex Kohvik OÜ) ja Alex Kohvik Jõhvi (Alex Catering OÜ), Baar THE HOLE (Funny Club OÜ), Shaurma Imperial (Jusif Group OÜ), The Old Irish Pub (Cateri Service OÜ), White Good Food Truck (FIE Vladislav Romanovskiy), Ice Queen Rolls (OÜ Holloway), Väikesaare Grill, Väikesaare Cafe&Bar, Väikesaare Apelsin (OÜ Väikesaare), Leiva Kodu (Leiva Kodu OÜ) ja Meie Pagar (Meie Pagar MTÜ), Eesti Koolitoidu Liit, Viru Toit (MTÜ Kohalik Toit), Ranna Resto (OÜ Bsp Group),  Jugra (OÜ Jugra), Magnum Mc Grupp OÜ, Kohvik-baar „Kalaküla" (Aver Baltic Fishing Group OÜ), JuicyMeat (JuicyMeat OÜ), Metsaserva Mesi (Metsaserva Mesi OÜ).

Члены жюри Ярмарки еды «Вкусы Нарвы 2024» выбирали победителей в пяти номинациях:
1. «Лучшее предварительное блюдо (закуска) «Вкусы Нарвы 2024»» (Narva Maitsed 2024 parim eelroog/suupiste),
2. «Лучшее основное блюдо «Вкусы Нарвы 2024»» (Narva Maitsed 2024 parim pearoog),
3. «Лучший десерт «Вкусы Нарвы 2024»» (Narva Maitsed 2024 parim magustoit),
4. „Лучшее оформление «Вкусы Нарвы 2024»» ("Narva Maitsed 2024 parim kujundus") – за лучшее оформление торгового места, блюд, внешний вид продавцов.
5. „Лучшая самопрезентация «Вкусы Нарвы 2024»» („Narva Maitsed 2024 parim esitlus") – за лучшую рекламную стратегию и самопрезентацию фирмы, точки питания, своих блюд и услуг (действия и методы по привлечению посетителей).

Конкурсные блюда были представлены для оценивания членами жюри в пронумерованных контейнерах.

Членами жюри в этом году были: Анне Веэво, директор, Департамент Развития и Экономики г. Нарва; Керсти Лиива, руководитель проектов творческой экономики, SA Ida-Viru Ettevõtluskeskus; Екатерина Курленкова, главный повар ресторана «Kuurort», Narva-Jõesuu Medical SPA; Светлана Зайцева, выпускающий редактор „Нарвская газета", Prospekt Media UÜ; Марьям Малышева, представитель Нарвского Дома народов.

В конкурсной номинации «Лучшее оформление «Вкусы Нарвы 2024»» победил  M. Chagall Restoran (Sansei OÜ).
В номинации „Лучшая самопрезентация «Вкусы Нарвы 2024»» победил Oven Cafe (Oven Cafe OÜ).
Дополнительно в этих номинациях отмечены: Kohvik-baar „Kalaküla" (Aver Baltic Fishing Group OÜ), Väikesaare OÜ, Magnum Mc Grupp OÜ.

Конкурсная номинация «Лучшее предварительное блюдо (закуска) «Вкусы Нарвы 2024»»:
I место: Alex Kohvik (Alex Kohvik OÜ, блюдо «Kanatonnato», шеф-повар Ольга Бондаренко).
II место: M. Chagall Restoran (Sansei OÜ, блюдо «Говяжий тартар», шеф-повар Александр Кронов).
III место разделили фирмы: Shaurma Imperial (Jusif Group OÜ, блюдо «Sigara "Berek"», шеф-повар Турал Пашаев) и Kohvik-baar „Kalaküla" (Aver Baltic Fishing Group OÜ, блюдо «Маринованный линь в сметане», шеф-повар Екатерина Шамко).

Конкурсная номинация «Лучшее основное блюдо «Вкусы Нарвы 2024»»
I место: White Good Food Truck (FIE Vladislav Romanovskiy, блюдо «Свежеиспеченая вафля со шпинатом и сыром «Фета», c овощами и греческим йогуртом», шеф-повар Жанна Романовская).
II место: Baar THE HOLE (Funny Club OÜ, блюдо «Плов по-узбекски», шеф-повар Артем Романов).
III место разделили фирмы: Alex Kohvik Jõhvi (Alex Catering OÜ, блюдо «Холодный суп „Гаспачо огуречный"», шеф-повар Ольга Бондаренко) и M. Chagall Restoran (Sanesi OÜ, блюдо «Филе теленка с картофелем, печеной морковью и винным соусом», шеф-повар Александр Кронов).

Конкурсная номинация «Лучший десерт «Вкусы Нарвы 2024»»
I место: Väikesaare Apelsin (OÜ Väikesaare, десерт «Лимон», шеф-повар Татьяна Петрова).
II место: Alex Kohvik Jõhvi (Alex Catering OÜ, десерт « Творожно-сливочный десерт  с камой», шеф-повар Ольга Бондаренко).
III место: Oven Cafe (Oven Cafe OÜ, десерт «Чизкейк с козьим сыром и фисташками», шеф-повара Екатерина Смирнова и Евгения Болдина).

Дополнительно в трех «съедобных» номинациях отмечены: Metsaserva Mesi (Metsaserva Mesi OÜ), Valge Kõrvits köök ja glögg (OÜ Valge Kõrvits), Magnum Mc Grupp OÜ, The Old Irish Pub (Cateri Service OÜ), Ice Queen Rolls (OÜ Holloway), Väikesaare OÜ, Leiva Kodu (Leiva Kodu OÜ), JuicyMeat (JuicyMeat OÜ).

Для победителей были приготовлены призы - выполненные из дерева настенные часы с символикой мероприятия. Автором работы является НКО Сraft Depo. Победители, получившие вторые и третьи места, также получили красивые призы из дерева с символикой мероприятия.

В розыгрышах лотереи среди посетителей ярмарки было разыграно 72 приза, представленных участниками, спонсорами и партнерами мероприятия. Главный приз представил Narva-Jõesuu Medical SPA (Narva-Jõesuu SPA Sanatoorium): пакет на размещение в СПА.
Во время мероприятия можно было не только вкусно поесть, но и приятно отдохнуть всей семьей, в т.ч.:
● принять участие и попробовать угощения на фестивале вкуса «Вкусы детства», который провел Нарвский Дом народов. Была представлена белорусская, чувашская, узбекская, русская, еврейская, татарская и польская кухня! А также веселая развлекательная программа.
● побывать на исторических экскурсиях, которые провели гиды Денис Бьёркланд и Александр Опенко. В этот день цена экскурсии была 5 евро, а дети до 14 лет участвовали бесплатно.
● посетить улицу ремесленников, принять участие в веселых конкурсах и мастер-классах, пообщаться с аниматорами Театр Плюс и Детской комнаты Галактика, попрыгать на батутах, посмотреть и послушать концертную программу на сцене, где выступили творческие коллективы г.Нарва: Вокальная студия «VIA Magic Land» (руководитель Юлия Кузьмина, Дом культуры «Ругодив»); Театр Pluss (руководитель Юрий Пленин, Дом культуры «Ругодив»); Клуб песни «Эхо» (руководитель Михаил Румянцев, Lauluklubi Ehho MTÜ); Вокальная школа-студия Pääsuke (руководитель Елена Коломийцева). Завершали выступления на сцене музыкальный коллектив Trio Naturale (участники известного коллектива «Апельсин») и Эркки Отсман.

Партнеры мероприятия: SA Narva Linna Arendus, Департамент окружающей среды (Keskkonnaamet), Департамент городского хозяйства Нарвской городской управы, Нарвский дом народов, MTÜ Narva Kaugtöö- ja koolituskeskus (представитель Спасательного департамента), ремесленники и творческие коллективы г. Нарва.

Спонсоры мероприятия: Narva-Jõesuu Medical SPA (Narva-Jõesuu SPA Sanatoorium), Apollo Kino Astri, Hotell Narva (Sanesi OÜ) и Hotell Inger (Travel Balt OÜ).

Ведущие праздника: Карина Кюппас и Антонина Латту.

Большую помощь оказали волонтеры, которые отозвались на приглашение города помочь в проведении городского мероприятия.  25 волонтеров выполняли задания - доносили до посетителей мероприятия важность сортировки мусора, объясняли, как это делать правильно, а также как пользоваться новой системой залоговой посуды. В проведении фестиваля вкуса "Вкусы детства", организованного Нарвским Домом Народов, помогали 14 волонтеров.

Главный организатор мероприятия «Вкусы Нарвы» Департамент развития и экономики г.Нарва благодарит всех участников, спонсоров, партнеров, членов жюри, ведущих праздника, волонтеров и поздравляет победителей! Желаем всем успеха и приглашаем к дальнейшему сотрудничеству!

Проведение ярмарки в 2024 году финансирует Европейский Союз и Нарвская городская управа.

Проект Департамента Развития и Экономики г.Нарва «Организация дегустационной ярмарки «Вкусы Нарвы 2024» получил поддержку из Фонда справедливого перехода (Õiglase Ülemineku Fond), из меры «Поддержка региональных инициатив по справедливому переходу».